“这次是纯手工灌的，灌了好几个小时，弄好后果断淘宝买了个灌肠机，手工太累了，主要就我一人，没人帮忙，所以灌的过程没法再拍，很狼狈”
食材明细
- 咸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
自制台湾香肠的做法步骤
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1前腿肉洗净，泡去血水 -
2泡20分钟后切块分批放进料理机打成肉泥 -
3打好的肉泥很细腻，越细越好哦！ -
4下面就是调料上场啦！一定要拌匀哦！套上头套多捏捏 -
5分出一部分加了点甜玉米进去，所有的馅料拌匀后等半个小时再开始灌 -
6灌好的香肠，晾2-4个小时就可以直接入烤箱烤(烤箱温度180-200，20-25分钟)，也可以蒸锅蒸，可以风干，也可以放冰箱随吃随蒸烤(⊙o⊙)哦
所属分类：
家常菜
自制酱料