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诗文
奶香蝴蝶卷
释义
“美丽可爱是蝴蝶卷,会让你喜欢的。”
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
酵母
5克
水
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶香蝴蝶卷的做法步骤
1
将面粉放容器中,酵母用温水化开,倒入面粉中,搅拌均匀后充分搓揉十几分钟,至成光滑面团,然后饧发两个小时,至两倍大。
2
饧发完毕的面团,二次搓揉十几分钟,然后搓成长条。
3
从两端向中间卷,形成如图的样子。
4
将顶上的圈剪开成蝴蝶的须须,用筷子夹住下面圈圈的两边,用力一夹即可。
5
上锅蒸十五分钟,关火后,再虚蒸五分钟,开锅。
6
取出,装盘,看看,成功了!
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更新时间:2025/10/22 8:15:42