诗文 | 海带炖猪蹄 |
释义 |
食材明细
海带炖猪蹄的做法步骤
小窍门
1、猪蹄选后腿更好,肉更多。蹄子要先用火烧皮,去毛去腥。
2、如果不喜欢吃甜味,可以全部改为加盐和酱油。喜欢吃辣就多加辣椒。香料可根据个人口味适当调整。 3、加开水一次性加够。别先放盐,否则不易炖烂,在炖到肉比较软时加盐。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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