食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤
-
1豆豉鲮鱼开罐，把鲮鱼稍压小块备用。 -
2苦瓜洗净，对半切开，去瓜瓤，切薄片。 -
3热锅把豆豉鲮鱼放入，炒一下。(里面的油不要全倒入) -
4把苦瓜倒入，翻炒匀，放糖炒匀，盖上盖子煮约2分钟。 -
5开盖放少许盐继续炒约1分钟即可。(罐头鲮鱼有咸味，盐要酌情放。) -
6装盘。
使用的厨具：炒锅
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