食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒白牛肝菌的做法步骤
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1白牛肝菌去老根蒂、泥沙，刷洗干净。 -
2白牛肝菌切片，青椒去籽洗净切片，蒜切片。 -
3炒锅上火，油温热后爆香蒜片，放入牛肝菌煸炒。 -
4加少许水让菌子焖一会，保证熟透。 -
5放入青椒片翻炒片刻，加入盐调料即可出锅。
小窍门
小提示：1、野生菌一定要炒熟炒透，菌类已经很鲜不用放味精等调味品，多放点油和大蒜就很好吃。
2、不要去饭馆吃旺火快炒的菌类以防半生不熟中毒。
2、不要去饭馆吃旺火快炒的菌类以防半生不熟中毒。
使用的厨具：炒锅
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