“今天下班回家，累了！女儿又想吃面包，想起剩下的一点紫薯，利用它做个面包应该是个不错的搭配。尝试了面包机版的紫薯面包，没想到制作简单，省事，还蛮好吃的，切片后，里面是很漂亮的紫色！颜色非常漂亮，紫紫的，有种浪漫、高雅的感觉！咔咔~~，拍了两张照片，留作纪念了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
紫薯面包的做法步骤
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1将橄榄油、鸡蛋、水、紫薯泥、白砂糖、盐放入面包机内； -
2放入高筋面粉，挖个洞，再放入酵母； -
3和好面团至出膜； -
4取出刀片； -
5整理好面团，再放入面包机内； -
6发酵至2-3倍大； -
7启动烘烤功能烤40分钟，取出放凉切片。
小窍门
1、因为紫薯的含水量不同，所以水量要跟据面团软硬状况自行调整。
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
面包