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诗文
清蒸大闸蟹
释义
食材明细
主料
大闸蟹
适量
辅料
生姜
适量
香醋
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
1
从冷藏室拿出鲜活的大闸蟹,用自来水泡着,水不超过蟹的眼睛
2
切几片姜和少许姜丝备用
3
流动水用牙刷洗干净大闸蟹
4
把每个蟹身上放上姜片和紫苏叶,蒸锅上气后放入,大火蒸15分钟左右
5
配姜丝香醋汁
6
趁热品尝最佳
7
美美的享用吧!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/6/23 12:01:56