食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
1提前准备好材料。 -
2蛋黄与蛋清分开，蛋黄部分。 -
3蛋白部分。 -
4蛋黄部分加入白糖30克，水，玉米油，搅拌均匀，在加入各种粉类搅拌均匀。 -
5蛋清加一点醋，加入白糖，分三次加入白糖。 -
6搅拌成硬性发泡，8分发即可。 -
7蛋白加入蛋黄中，分三次加入。 -
8倒入8寸模具中。 -
9烤箱提前预热，入烤箱，150度，上下烘烤45分钟。 -
10烤好的戚风蛋糕。
使用的厨具：电烤箱
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