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诗文 核桃培根司康
释义
核桃培根司康的做法
“昨天做蛋挞还剩下一点淡奶油,不用要坏掉了,于是想到了做这个司康。因为儿子喜欢吃咸的,就做了个咸味的司康。把牛奶换成了淡奶油增加了奶香味,加上核桃和培根的完美结合,真是太好吃了!”

食材明细

主料
  • 低粉 170克
  • 鸡蛋 1个
  • 淡奶油 50克
  • 核桃 50克
  • 培根 两片
  • 黄油 70克
辅料
  • 半勺
  • 1勺
  • 泡打粉 6分之1勺
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

核桃培根司康的做法步骤

  • 核桃培根司康的做法步骤:1
    1
    黄油切成丁用微波炉解冻一下或室温软化,(个人觉得其实用微波炉解冻一下更方便,但解冻时注意时间,别把黄油融化了。黄油除了天气热的时候,否则室温根本软化不了)
  • 核桃培根司康的做法步骤:2
    2
    筛入低粉、泡打粉用手将粉与黄油搓均匀。
  • 核桃培根司康的做法步骤:3
    3
    加入淡奶油、盐、糖拌匀
  • 核桃培根司康的做法步骤:4
    4
    加入蛋液拌匀
  • 核桃培根司康的做法步骤:5
    5
    培根切成丁也拌匀
  • 核桃培根司康的做法步骤:6
    6
    核桃用微波炉加热一下
  • 核桃培根司康的做法步骤:7
    7
    将核桃掰碎也一起拌匀
  • 核桃培根司康的做法步骤:8
    8
    拌好的面团放在两张保鲜膜中间,用擀面杖擀开
  • 核桃培根司康的做法步骤:9
    9
    放入烤盘(烤盘上要先抹一层油),用刀切好块,入烤箱中层200度烤20分钟。
  • 核桃培根司康的做法步骤:10
    10
    又酥又香的司康出炉了,我擀的有点薄所以烤出来的司康变得又酥又脆,如果喜欢外酥里嫩的可以把面团擀得厚一点。

小窍门

面糊比较软,可以把它放在保鲜膜中间擀开,这样不会粘起来。如果有葱的话可以放点葱花那样烤出来更香。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 0:51:29