“之前做了好多板栗馅，怕坏了，就用来做了小餐包，还挺好吃的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
板栗小餐包的做法步骤
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1将糖，盐对角放，加入板栗泥和水 -
2加入鸡蛋和酵母 -
3加入面粉，稍微搅拌一下，启动面包机 -
4面包机一个程序结束后加入软化的黄油 -
5做餐包对膜的要求不高，像这样就已经可以了。面团收圆后，盖保鲜膜发酵。我都是晚上做好放冰箱发酵，第二天烤 -
6面团已经发酵好了 -
7取出面团排气，分割成16份 -
8盖保鲜膜松弛10分钟 -
9松弛好后，整形入烤盘进行2次发酵 -
10刷蛋液，放进180℃预热好的烤箱烤15分钟 -
11出炉啦！虽然外形不好看，但是很软，很好吃呢
小窍门
水的用量紧是一个参考，视面粉吸水情况
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
面食
家常菜