“菜品搭配鹌鹑蛋点缀红尖椒，白白胖胖中一丝红意，装入原壳内极具喜感。牡蛎肉入口清鲜，鹌鹑蛋吃进牡蛎原汁的鲜味，口感香鲜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 溜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
原汤牡蛎的做法步骤
-
1鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 -
2牡蛎肉焯水备用牡蛎壳凉水烧开捞出备用
-
3姜、蒜末爆香牡蛎原汁入鹌鹑蛋烧开，加牡蛎肉、红尖椒片、香菜段调味出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜