正宗肉松元宝蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备所需材料。
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将蛋白和蛋黄分开。
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蛋白打至鱼泡眼后分三次加入30克白糖打发。
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打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以。
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将蛋黄、20克白糖、牛奶、盐、玉米油倒入盘里打搅均匀。
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筛入低筋面粉。
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把蛋糊搅拌至无颗粒。
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将蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
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拌好的蛋糕糊，装入裱花袋中。
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烤盘铺油纸，将蛋糕糊挤成椭圆形（也可以用小勺），送入预热烤箱180度烤10分钟。
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出炉后放入深盘中回软。
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蛋糕底面抹上沙拉酱。
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然后对折，折口处再抹上沙拉酱。
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将肉松放在抹了沙拉酱的折口上即可。

诗文	肉松元宝蛋糕
释义	食材明细主料低筋面粉 50克鸡蛋 3个玉米油 30克牛奶 30克盐 1克细砂糖 50克辅料肉松适量沙拉酱适量咸甜口味烘焙工艺一小时耗时简单难度肉松元宝蛋糕的做法步骤 1 准备所需材料。 2 将蛋白和蛋黄分开。 3 蛋白打至鱼泡眼后分三次加入30克白糖打发。 4 打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以。 5 将蛋黄、20克白糖、牛奶、盐、玉米油倒入盘里打搅均匀。 6 筛入低筋面粉。 7 把蛋糊搅拌至无颗粒。 8 将蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡） 9 拌好的蛋糕糊，装入裱花袋中。 10 烤盘铺油纸，将蛋糕糊挤成椭圆形（也可以用小勺），送入预热烤箱180度烤10分钟。 11 出炉后放入深盘中回软。 12 蛋糕底面抹上沙拉酱。 13 然后对折，折口处再抹上沙拉酱。 14 将肉松放在抹了沙拉酱的折口上即可。使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：糕点烘焙儿童朋友聚餐午餐
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肉松元宝蛋糕的做法步骤