“鸡蛋灌饼：为浙菜的代表菜式，食谱特色：香酥适口，色泽金黄，咸香酥脆。
把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香。”

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• 油泼辣子
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• 陈观察留饮赋赠（明·胡应麟）
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• 陈觉放还至泰州以诗见寄作此答之（唐末宋初·徐铉）
• 陈让堰市中遇吴氏老自言七十六岁与语久之及（宋·陆游）
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• 陈诚之以长句送扬州花仍催践快阁之约戏答（宋·周必大）
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