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诗文 枸杞炖鸡汤
释义
枸杞炖鸡汤的做法
“枸杞子的功效:枸杞甘,平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。鸡汤有温补作用,有炎症的人不能温补,会不利于炎症的恢复。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状。”

食材明细

主料
  • 草鸡 半只
辅料
  • 枸杞 50G
  • 生姜 适量
  • 适量
配料
  • 少许
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

枸杞炖鸡汤的做法步骤

  • 1
    草鸡半只,洗净放入大小合适的砂锅中。
  • 2
    放入足量的冷水(没过草鸡),待水开后焯去血水再放入料酒,生姜,改小火慢炖至酥烂。(一般在1.5小时左右)
  • 3
    待酥烂后,加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟,关火。上桌。
所属分类: 汤类  
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更新时间:2024/12/22 16:38:04