“吃野菜的时节。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
野山蒜煎大虾的做法步骤
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1这个虾是冷冻的，所以首先把它们解冻，清洗干净。 -
2在大虾头后面有一个膜，把它弄开能看到虾线，用牙签把沙线弄出来。 -
3野山蒜摘掉不好的部分，再清洗干净，切成小段。 -
4水萝卜清洗干净，先竖着切开，再切成薄片。 -
5平底锅里放入适量的油，油5成热时把大虾放进去，中小火煎。 -
6煎到两面都变色了，倒入半碗水。 -
7接着再放入糖，慢慢靠大虾，等到糖变深色，放入野山蒜，过一会儿就可以关火啦。 -
8胡萝卜片摆在盘子边缘一圈，中间放上大虾，上桌啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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海鲜
春季食谱