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诗文 三文鱼番茄汤
释义
三文鱼番茄汤的做法
“三文鱼的营养价值高,除了生食,煎、烤、炖、煮皆可。今天做了这道三文鱼番茄汤,酸溜溜的汤配上嫩嫩的鱼肉,清淡、清爽、开胃。”

食材明细

主料
  • 三文鱼 200克
  • 番茄 3个
辅料
  • 黄油 20克
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 香菜 少许
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

三文鱼番茄汤的做法步骤

  • 三文鱼番茄汤的做法步骤:1
    1
    三个西红柿清洗干净
  • 三文鱼番茄汤的做法步骤:2
    2
    切成小块
  • 三文鱼番茄汤的做法步骤:3
    3
    平底锅中放入20克黄油,小火、融化
  • 三文鱼番茄汤的做法步骤:4
    4
    倒入番茄块翻炒,略变软,倒入热水,盖盖子,中火煮开
  • 三文鱼番茄汤的做法步骤:5
    5
    带皮三文鱼切成片
  • 三文鱼番茄汤的做法步骤:6
    6
    待水开,番茄煮软,撒入一点盐
  • 三文鱼番茄汤的做法步骤:7
    7
    将三文鱼片倒入汤中,煮熟便可出锅,出锅前可根据口味调入一点儿黑胡椒粉
  • 三文鱼番茄汤的做法步骤:8
    8
    酸溜溜的汤配上嫩嫩的肉,开胃有营养
  • 三文鱼番茄汤的做法步骤:9
    9
    再来一张,真的很好喝

小窍门

三文鱼只要煮变色就可关火,不要煮得太老;黄油煸炒西红柿,更添香味
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/12 0:21:00