“香香鲜鲜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤鱼的做法步骤
-
1鸦片鱼去鱼鳞，去内脏，清洗干净。 -
2在背部斜着切几刀，这样一方面容易熟，一方面更入味。 -
3把料酒，五香粉，少许盐，烧烤料撒到鱼身上，把鱼腌制半小时，目的是去腥入味。 -
4腌制入味后，把葱和姜片塞到鱼肚子里。 -
5将鱼平放在烤盘里，烤箱预热，上下火，中层195度，烤18分钟。 -
6芹菜去摘到叶子和根部，清洗干净，切成3厘米左右的段，胡萝卜去皮，切片备用，千张切丝，豆腐要成大而薄的块，洋葱洗净切丝，锅热后放入适量的油，油热了放入洋葱爆香。 -
7再倒入芹菜、千张丝、胡萝卜片翻炒出香味，加入一碗清水，再加入适量鸡宫煲调料和盐，调一味，能吃辣的可以放的多些，炖至7分熟。 -
8鸦片鱼烤好后，取出来，在周围放在豆腐块。 -
9再把配料及汤一起倒到烤盘里，这时可以把香菜根洗干净，切下来埋在菜里，更增味。 -
10烤箱预热，上下火，中层，180度，烤10分钟左右，烤鱼出炉了，趁热吃更鲜香。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
烤箱菜
- 糖醋紫美人
- 凉拌肥牛粉丝
- 开洋韭黄炒魔芋丝
- 孜然羊肉卷饼
- 双菇烧冬瓜
- 佛手瓜炒大虾
- 青椒胡萝卜回锅肉
- 鱼头豆腐汤
- 奥尔良烤鸡
- 蒜香素鸡
- 香辣鸡翅尖
- 浮云塔蛋糕
- 冻豆腐炖红皮萝卜
- 冰糖葫芦
- 不需要用油做的 | 反沙核桃仁
- 羊肉杂面汤
- 红烧黄花魚
- 白菜猪肉饺子
- 蛙绝鸡
- 家庭版好卤味
- 牛杂萝卜汤
- 爆炒鱿鱼干
- 生煎芥菜豆腐馄饨
- 葱花烧饼
- 糯米蒸排骨
- rona
- rondache
- rondeau
- rondeaux
- rondel
- rondelay
- rondo
- rone
- rood
- rood screen
- roof
- roof deck
- roofer
- roof garden
- roofing
- 竹林寺（宋·范致君）
- 竹林拟宿（明·陆深）
- 竹林深处为九我赋（明·龚诩）
- 竹林清咏（明·杨骥）
- 竹林避暑（宋·戴炳）
- 竹林避暑（清·常纪）
- 竹林限四韵（明·袁宏道）
- 竹林院同张之纯赋二首（元·麻革）
- 竹林高士图（明·袁华）
- 竹林（宋·杨万里）
- 竹林（宋·林逋）
- 竹林（当代·傅义）
- 竹林（金末元初·李俊民）
- 竹枝 东粤竹枝词（清·王士禛）
- 竹枝二鸟图（元·凌云翰）
- 我爱阳光(2010年特别珍藏版)
- 超级五班的男生们/七色狐丛书
- 10岁我最大(Ⅱ懒蛋老爸大揭发)
- 小布头奇遇记(珍藏版)
- 大个子老鼠小个子猫(珍藏版)
- 影响你一生的名人沟通课
- 做有出息的孩子(影响你一生的名人家书)
- 心象艺缘(当代艺术评论文集)
- 10岁我最大(Ⅲ家有笨狗不安宁)
- 夏有乔木雅望天堂
- 一只小妖出墙来
- 陈汝惠研究
- 高等教育学导论
- 学校心理咨询(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 写给高中生的微积分--从曲线求高谈起