食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
橙汁玉子豆腐的做法步骤
-
1食材。 -
2玉子豆腐先在中间切开，一边再切一点空气通过就能轻易取岀，一条切成6~8份。 -
3切好的玉子豆腐蘸上生粉。 -
4在盘中放上纸把蘸上生粉的玉子豆腐放到上面。 -
5油温在100度左右下锅炸，先中大火炸。 -
6全部下锅好了就可以转中小火慢慢炸。 -
7这时我们就可以做酸甜汁，取锅加水烧开再加入适量浓缩橙汁。 -
8煮开调入白糖，糖煮融后再加入白醋，最后用中小火慢慢加入生粉水勾芡。 -
9浓度这样就可以关火待用。 -
10玉子豆腐炸至外表酥脆时就转大火升高油温稍炸一下即可捞岀，我这里炸了8分钟。 -
11高温后再捞岀表面没油比较干脆。 -
12玉子豆腐沥一下油就装盘中。 -
13淋上酸甜橙汁就可以。 -
14近照。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
开胃菜
家常菜
创意菜
- 大葱炒鸭胗
- 香辣鸭脖
- 萝卜丝鸡蛋牛肉丸汤
- 生菜牛肉三明治
- 鸡胸肉封神吃法：便利店同款照烧鸡肉丸
- 韭菜炒鸡蛋豆腐
- 秋葵鸡蛋炒饭
- 味噌奶酪香葱面包
- 梅干菜酱肉包
- 粉蒸排骨卧莲藕
- 西芹炒肉
- 五花肉烧菜干
- 麻汁蛋饼拌生菜
- 酱香鸡腿
- 土豆片炒肉
- 苹果山楂糖水
- 菜帮炒肉丝
- 脆皮开花烤馒头
- 德国苹果蛋糕，香甜诱人，来自金秋季节的馈赠
- 红烧牛蛙
- 桂花糖板栗
- 瑶柱冬瓜汤
- 肉末洋葱炒香干
- 红萝卜丝炒回锅肉
- 彩椒炒莲藕
- 什么角什么枝的成语
- 什么角什么梢的成语
- 什么角什么歌的成语
- 什么角什么毛的成语
- 什么角什么沫的成语
- 什么角什么涎的成语
- 什么角什么涯的成语
- 什么角什么然的成语
- 什么角什么爱的成语
- 什么角什么牙的成语
- 什么角什么生的成语
- 什么角什么白的成语
- 什么角什么睫的成语
- 什么角什么系的成语
- 什么角什么翅的成语
- 九仙山（明·黄器先）
- 九仙岩（宋·阮之武）
- 九仙招鹤（明·邓如昌）
- 九仙洞（明·卢龙云）
- 九仙瀑布泉（宋·柳德骥）
- 九仙观晚步（明·徐熥）
- 九仙观（清末民国初·陈肇兴）
- 九份为南湖山背鸟道丛菁过之懔慄（清·梁成楠）
- 九佳（明·欧必元）
- 九佳（明·释函是）
- 九佳（明·释函是）
- 九佳（明·释函是）
- 九佳（明·释函是）
- 九佳（明·释函是）
- 九佳（明·释函是）
- 新编入党积极分子培训教材
- 欲望与修养(中韩学术研讨会论文集)
- 零基础轻松搞定日语发音(附光盘)
- 南拳(第三套国际武术竞赛套路)
- 南刀(第三套国际武术竞赛套路)
- 刀术(第三套国际武术竞赛套路)
- 南棍(第三套国际武术竞赛套路)
- 枪术(第三套国际武术竞赛套路)
- 剑术(第三套国际武术竞赛套路)
- 文化语言学导论
- 天鹅
- 市长青正
- 外贸商检实务(财政金融类经济贸易类专业适用高职高专十一五规划教材)
- 吴言生说禅(3经典颂古)
- 杭州医药文化图谱/杭州历史文化丛书