食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
橙汁玉子豆腐的做法步骤
-
1食材。 -
2玉子豆腐先在中间切开，一边再切一点空气通过就能轻易取岀，一条切成6~8份。 -
3切好的玉子豆腐蘸上生粉。 -
4在盘中放上纸把蘸上生粉的玉子豆腐放到上面。 -
5油温在100度左右下锅炸，先中大火炸。 -
6全部下锅好了就可以转中小火慢慢炸。 -
7这时我们就可以做酸甜汁，取锅加水烧开再加入适量浓缩橙汁。 -
8煮开调入白糖，糖煮融后再加入白醋，最后用中小火慢慢加入生粉水勾芡。 -
9浓度这样就可以关火待用。 -
10玉子豆腐炸至外表酥脆时就转大火升高油温稍炸一下即可捞岀，我这里炸了8分钟。 -
11高温后再捞岀表面没油比较干脆。 -
12玉子豆腐沥一下油就装盘中。 -
13淋上酸甜橙汁就可以。 -
14近照。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
开胃菜
家常菜
创意菜
- 酸酸甜甜--菠萝果酱
- 豆渣黄瓜丝饼
- 香煎千层肉饼
- 糖醋小排
- 最简单的方法做----水煮鱼
- 番茄鸡蛋面
- 【川菜】蒜泥白肉
- 【川菜】鱼香茄子煲
- 香芹炒牛肉
- 朝鲜冷面
- 番茄土豆片
- 香辣豆腐
- 油煎黄尾巴
- 紫薯发面饼
- 鲜美小馄饨
- 酸辣瓜片
- 葱香小土豆
- 紫薯麻团——小麻团里蕴藏的紫色韵味
- 青椒炒茭白
- 水煮牛肉
- 青椒洋葱
- 酸辣鸡丁
- 青椒回锅肉
- 凉拌鸭肠
- 酸辣汤
- 什么度什么，的成语
- 什么座什么书的成语
- 什么座什么倾的成语
- 什么座什么山的成语
- 什么座什么惊的成语
- 什么座什么生的成语
- 什么庭什么业的成语
- 什么庭什么众的成语
- 什么庭什么哭的成语
- 什么庭什么堂的成语
- 什么庭什么奕的成语
- 什么庭什么女的成语
- 什么庭什么室的成语
- 什么庭什么市的成语
- 什么庭什么师的成语
- 题道济上人房（唐·刘商）
- 题道者山（多尔济国王）（元·宋褧）
- 题道虔上人竹房（唐·李嘉祐）
- 题道观（元·卢琦）
- 题道院二首（元·高克恭）
- 题道院壁（唐·牟融）
- 题道院梅花二首（明·曹义）
- 题道静院院在中条山故王颜中丞所置虢州刺史（唐·李商隐）
- 题遗爱寺前溪松（唐·白居易）
- 题遗爱庙（宋·张孜）
- 题遗直轩（宋·余淳礼）
- 题遵道墨竹歌（元末明初·张羽）
- 题避俗轩（宋·崔敦礼）
- 题避暑图（明·谢晋）
- 题邑史艾方师存机轩（明·罗伦）
- 粤西乡村聚落空间环境提升/岭南建筑丛书
- 济阳乡村文化遗产要素概览
- 投掷运动原理技术与训练(精)
- 壶铃训练指南(修订版)
- 南瓜种质资源及相关问题研究--河南科技学院南瓜研究成果汇编(精)
- 巴塞罗那传(精)
- 龚滩/巴渝古镇
- 东溪/巴渝古镇
- 准噶尔盆地玛湖大油区常规-非常规油气有序共生机制(精)
- 时间与卫星测距(精)
- 西秦岭中生代多金属成矿系统/博士后文库
- 电磁勘探偏移成像方法
- 矿区钒的时空分布及微生物转化规律(精)
- 东非裂谷盆地构造演化及油气地质条件(精)/海外油气勘探开发关键技术丛书
- 海洋动态测量理论与方法(精)