正宗黄瓜拌猪头肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	黄瓜拌猪头肉
释义	“下酒菜，简单好吃。” 食材明细主料猪头肉 250克黄瓜 2根辅料大蒜 10克盐 3克鸡精 2克米醋 8克蚝油 3克生抽 2克香菜适量咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时普通难度黄瓜拌猪头肉的做法步骤 1 猪头肉是卤制好的，切成大小适中的块，不能太厚。 2 黄瓜清洗干净，去根，竖着切成两半，再用刀拍几下，然后斜着切成大小适中的黄瓜块，这样黄瓜拌的时候会比较入味。 3 大蒜去皮切成末。 4 香菜清洗干净，去根，切成1厘米左右的段，拌入黄瓜里。 5 将所需要的调料盐，鸡精，米醋，蚝油，生抽，大蒜放进去，拌匀。 6 再把切好的猪头肉放进去拌一下。 7 黄瓜拌猪头肉就可以上桌啦。使用的厨具：其他所属分类：凉菜家常菜
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