“云南小瓜又叫西葫芦，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为它具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。金格勒酱有一项功能与云南小瓜非常类似，就是解毒，有效帮助肝功能恢复和肝脏的解毒，可以解海鱼、肉类、蔬菜、蘑菇之毒。
两相配搭食用，好味之余又有益！”
食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱焗小瓜的做法步骤
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1备云南小瓜半条，洗净 -
2云南小瓜切片 -
3在碟中抹点色拉油，把切片的云南小瓜排放在碟中 -
4把调味料混合好 -
5把酱汁淋在云南小瓜上 -
6把碟子放在微波炉中，高火五分钟，取出，洒上红辣粒，淋点麻油就可食用
使用的厨具：微波炉
所属分类：
热菜