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诗文
牛奶麻花
释义
食材明细
主料
普通面粉
250g
低筋面粉
250g
辅料
鸡蛋
2个
牛奶
180g
白糖
100g
酵母粉
5g
盐
2g
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
牛奶麻花的做法步骤
1
所有食材加入盆内。
2
牛奶180克。
3
加入牛奶,开始和面。
4
和好醒发40分钟。
5
体积变大了。
6
案板擦油,搓长条。
7
切剂子。
8
搓长条,一边向上,一边向下给他上劲。
9
做好的麻花样子,在醒发10分钟。
10
松弛一下就开始炸。
11
小火炸。
12
家里炸油放的少,记得勤翻面。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2025/10/22 16:21:44