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诗文 啤酒鲫鱼
释义
啤酒鲫鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 600g
  • 金针菇 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 蒜片 适量
  • 葱花 适量
  • 小米椒 适量
  • 八角 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 啤酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

啤酒鲫鱼的做法步骤

  • 啤酒鲫鱼的做法步骤:1
    1
    鲫鱼两边切花刀。
  • 啤酒鲫鱼的做法步骤:2
    2
    佐料切好待用。
  • 啤酒鲫鱼的做法步骤:3
    3
    锅里油烧热撒少许盐把鱼煎至两面黄。
  • 啤酒鲫鱼的做法步骤:4
    4
    放入所有辅料。
  • 啤酒鲫鱼的做法步骤:5
    5
    加入一勺豆瓣酱生抽老抽蚝油白糖。
  • 啤酒鲫鱼的做法步骤:6
    6
    倒入一小罐的啤酒。
  • 啤酒鲫鱼的做法步骤:7
    7
    煮开入味后加入金针菇咕嘟下。
  • 啤酒鲫鱼的做法步骤:8
    8
    最后撒葱花。
  • 啤酒鲫鱼的做法步骤:9
    9
    出锅。
  • 啤酒鲫鱼的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 啤酒鲫鱼的做法步骤:11
    11
    年年有鱼。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:20:20