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诗文	豉汁蒸排骨
释义	食材明细 主料 猪小排 400克 豆豉 适量 辅料 姜 1片 蒜头 3瓣 小红椒 适量 微辣 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 豉汁蒸排骨的做法步骤 1 猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分 2 葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用 3 将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀，把排骨放入腌制1个小时左右入味 4 腌好的排骨放入盘中，上蒸锅大火蒸30分 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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