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诗文 卤鸭掌
释义
卤鸭掌的做法
“自从离开家嫁了人之后,两个人的日子总归要自己做饭了,于是,我就开始在这边潜水,练习厨艺,一直学人家做菜,今天也发布一个学来的纪念一下。”

食材明细

主料
  • 鸭掌 11个
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 生姜 适量
  • 蒜头 适量
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

卤鸭掌的做法步骤

  • 卤鸭掌的做法步骤:1
    1
    鸭掌洗净入锅,放入葱,生姜煮沸捞出
  • 卤鸭掌的做法步骤:2
    2
    锅内放油,将葱,蒜,生姜煸香
  • 卤鸭掌的做法步骤:3
    3
    锅内放水,放入鸭掌烧开
  • 卤鸭掌的做法步骤:4
    4
    锅内放调料,小火炖半小时
  • 卤鸭掌的做法步骤:5
    5
    待汤汁浓稠后起锅盛出
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 15:02:12