食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制上校鸡块的做法步骤
-
1先将鸡胸脯肉用搅拌机打碎，放入容器中，加入适量生抽，淀粉，姜丁和一个鸡蛋，搅拌均匀后放入冷冻室，注意一下哦，在容器的底部放上保鲜膜会好拿出来，否则和我一样，生拉硬拽才搞出冻好的鸡肉。 -
2然后呢根据想要吃的量切成适度的大小。我想大家都吃过KFC的上校鸡块吧，大小应该能够把握。 -
3鸡蛋打匀，将鸡块放入其中，使其表面上沾上蛋液 -
4沾上蛋液的鸡块再沾上面包糠 -
5这就是沾上面包糠的鸡块啦~~坐等油炸喽！！ -
6火候不能太大哦~太大容易焦，也来不及盛上 -
7等炸至金黄就哦啦！！ -
8看起来还不错吧~这可是首次试验哦~~由于面包糠和鸡蛋液还多就弄了两块早上吃的饼冒于充数啦~~ -
9沾上甜辣酱就完成啦~~
小窍门
根据小水的经验呢，在容器的底部放上保鲜膜会好拿出来，否则和我一样，生拉硬拽才搞出冻好的鸡肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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