诗文 | 秘制广式萝卜牛腩汤 |
释义 |
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食材明细
广式萝卜牛腩汤的做法步骤
小窍门
萝卜和香料的用量不要过多易抢味。
先做冰糖煮萝卜后煮肉,让萝卜有足够时间吸糖水,这一部没做萝卜吃起来是有点涩味哟。 牛腩较难炖烂,最好用高压煲。
使用的厨具:电压力锅
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