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诗文
鱿鱼炒香芹
释义
“鲜香,有助于孩子长高高。”
食材明细
主料
鱿鱼
200克
香芹
100克
辅料
蒜
5克
油
适量
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鱿鱼炒香芹的做法步骤
1
鱿鱼清洗干净,去掉爪上的吸盘,再去掉内脏和嘴巴,切成丝。
2
香芹清洗干净,切成段。
3
大蒜去皮,切成片。
4
锅里加入适量清水,烧至快开锅,放入鱿鱼,焯水30秒。
5
马上取出投入凉水里,反复冲洗完全拔凉,沥干水分备用。
6
锅里放油,油热后放入蒜片,爆香。
7
再放入香芹,翻炒几下。
8
放入鱿鱼,翻炒几下,关火,加入一点盐调味出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:09:01