食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莲藕虾糕的做法步骤
-
1准备食材。 -
2虾仁去虾线，莲藕切丁，蛋清和蛋黄分离，将虾仁、莲藕丁、蛋清一起放入料理机打成泥！ -
3筛入淀粉搅匀，加点三菇粉和坚果粉提味。 -
4搅拌均匀的面糊倒入蒸碗中，蛋黄打散淋在最上面，然后盖上保鲜膜。 -
5冷水下锅，水开蒸15-18分钟。出锅脱模切块！
使用的厨具：其他
所属分类：
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