网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
太妃核桃磅蛋糕
释义
“太妃酱与核桃搭配,味道很赞”
食材明细
主料
黄油
100克
糖粉
70克
泡打粉
2克
鸡蛋
2个
低粉
100克
海盐太妃酱
白砂糖
125克
淡奶油
100克
海盐
2克
黄油
25克
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
太妃核桃磅蛋糕的做法步骤
1
太妃酱需要提前制作:将糖倒入奶锅中加热,当糖呈现琥珀色时离火,加入软化的黄油(配方量大于本配方用量)。
2
将温热的淡奶油倒入到糖中,搅拌均匀后,加入海盐,再次加热煮沸装入耐热的容器中,平时可放入冰箱冷藏保存。
3
黄油软化用刮刀压拌成膏状,用打蛋器打发。
4
蛋液打散,分次加入到黄油中,每次都要搅打充分后再添加下一次。
5
低粉与泡打粉提前混合后筛入到黄油中。
6
太妃酱与核桃仁放到一起搅拌均匀后加入到黄油糊中。
7
将黄油糊装入裱花袋中,无需花嘴。
8
将黄油糊挤入21厘米磅蛋糕模具中,因为有核桃仁裱花袋的口要剪大些。
9
烤箱160度,30—35分钟,具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
10
出炉立刻脱模,趁温热包裹保鲜膜冷藏回油。
小窍门
1、黄油软化要充分,但不可过度
2、若加入蛋液后出现水油分离的现象,取配方中不部分分类添加进黄油中,一点一点试着加
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
美味夹心土豆饼
【粤菜】白灼菜心
薏米红豆饮
香煎紫菜饼
【粤菜】鲍汁五彩鸡柳
草莓桃
瑶柱瘦肉粥
西瓜柠檬汁
【粤菜】红焖翅根
香瓜苹果汁
茄汁扒豆腐
盐焗鸡
酸笋炒肉丝
自制江米甜酒
生炒油菜
紫薯冻芝士蛋糕
皮蛋海鲜粥
三色鸡丁
黑芝麻咸香饼干
黄豆猪蹄
韭菜水饺
海米烧茄子
【粤菜】瓜脯蒸排骨
小炒腌花菜
黄油曲奇
层见什么什么的成语
层见叠出
层见迭出
层见错出
居下什么什么的成语
居下讪上
居不什么什么的成语
居不择邻
居不重席
居不重茵
居之不疑
居之什么什么的成语
居什么不什么的成语
居什么临什么的成语
居什么主什么的成语
英遣(近现代·林庚白)
英雄树(近现代·佟绍弼)
英雄(当代·陈振家)
英韶在前徒矜下里之曲风雅未丧岂系击辕之音(宋·沈立)
英韶在前徒矜下里之曲风雅未丧岂系击辕之音(宋·沈立)
苴兰送春(清·吕师濂)
苴力铺二首(清·牛焘)
苴履(金末元初·李俊民)
苻坚之苻从竹者非载赓呈似(宋·方岳)
苻坚伐晋(宋·金朋说)
苻坚初童谣(魏晋·无名氏)
苻坚国中谣(魏晋·无名氏)
苻坚时关陇人歌(魏晋·无名氏)
苻坚时凤凰歌(魏晋·无名氏)
苻坚时童谣(魏晋·无名氏)
C#实用开发参考大全(附光盘)/程序天下
审计学(21世纪高职高专系列教材)
世界地名翻译大辞典(精)
美国文学
完全手册Flex3.0RIA开发详解--基于ActionScript3.0实现(附光盘)
马克思人的解放思想的时代价值--科技革命视野中人的解放问题探索/东北师范大学教育科学博士论文文库
圣经故事(西方文化精粹英汉对照)/中译经典文库
笔译训练指南(引进版外语院校翻译系列教材)
东北地区县域经济发展研究/东北师范大学地理学研究系列专著
金融资本(资本主义最新发展的研究)/汉译世界学术名著丛书
机电一体化控制技术(21世纪高职高专系列教材)
科学词典译编(原创版)/翻译理论与实务丛书
王力选集(精)/20世纪现代汉语语法八大家
邢福义选集(精)/20世纪现代汉语语法八大家
名人书信(西方文化精粹英汉对照)/中译经典文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/23 19:25:31