网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
太妃核桃磅蛋糕
释义
“太妃酱与核桃搭配,味道很赞”
食材明细
主料
黄油
100克
糖粉
70克
泡打粉
2克
鸡蛋
2个
低粉
100克
海盐太妃酱
白砂糖
125克
淡奶油
100克
海盐
2克
黄油
25克
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
太妃核桃磅蛋糕的做法步骤
1
太妃酱需要提前制作:将糖倒入奶锅中加热,当糖呈现琥珀色时离火,加入软化的黄油(配方量大于本配方用量)。
2
将温热的淡奶油倒入到糖中,搅拌均匀后,加入海盐,再次加热煮沸装入耐热的容器中,平时可放入冰箱冷藏保存。
3
黄油软化用刮刀压拌成膏状,用打蛋器打发。
4
蛋液打散,分次加入到黄油中,每次都要搅打充分后再添加下一次。
5
低粉与泡打粉提前混合后筛入到黄油中。
6
太妃酱与核桃仁放到一起搅拌均匀后加入到黄油糊中。
7
将黄油糊装入裱花袋中,无需花嘴。
8
将黄油糊挤入21厘米磅蛋糕模具中,因为有核桃仁裱花袋的口要剪大些。
9
烤箱160度,30—35分钟,具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
10
出炉立刻脱模,趁温热包裹保鲜膜冷藏回油。
小窍门
1、黄油软化要充分,但不可过度
2、若加入蛋液后出现水油分离的现象,取配方中不部分分类添加进黄油中,一点一点试着加
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
咸肉臭干炒大蒜
辣子鸡柳
香芋三明治
腊肉白菜炒面
鸡蛋豆腐韭菜盒子
猫爪汤圆
夹心土司
鸡蛋火腿炒苦瓜
36个月以上豆沙紫米八宝饭
汤圆
四合院家香之坛子肉
胡萝卜香肠炒饭
自制简单布丁
#早春美味#比肉好吃的小炒素鲍丝
雪花红薯
虾仁蒸蛋
青椒炒柴鸡蛋
凉拌萝卜丝
生菜炒木耳
冰糖葫芦
香酥金针菇
牛奶鸡蛋饼
香酥麻圆
卡通汤圆
拌菠菜
air cover
aircraft
aircraft carrier
aircraft division
aircraft engine
aircraftman
aircraft mechanic
aircraftsman
aircraftsman
aircraftswoman
aircraftswoman
aircraftwoman
aircrew
air cushion
air dome
怀史计使(宋·赵汝腾)
怀叶与中(明·郑文康)
怀叶县关操姚旷韩涉李叔齐(唐·岑参)
怀叶时华(明·何景明)
怀叶润臣却寄(清·程鸿诏)
怀叶邓二友(宋·林景熙)
怀叶龙塘(明·李学一)
怀司勋李四馀(明·林熙春)
怀同小野(宋·释行海)
怀同岑(明末清初·屈大均)
怀同志(宋·释智圆)
怀同祖卿(金末元初·杨奂)
怀同舍石天民编脩(宋·陈傅良)
怀后村作(宋·林希逸)
怀向古(宋末元初·仇远)
西厢记
幼小衔接学前1000字点阵控笔训练(1级启蒙篇)
买书琐记(下编)/闲趣坊
我们
心有半亩花田藏于烟火人间
镜(破军上下)
河北期刊出版研究(1912-1949)/河北大学燕赵文化高等研究院成果文库
秦策(从牧马人到始皇帝)
工业机器人应用技术(第3版十四五职业教育国家规划教材)
中国关键词(生态文明篇汉意对照)
精力重启(重构秩序的精力管理摆脱倦怠与内耗成为高效专注自律的人)
汉语方言时间词语的多角度研究
战国红/老藤作品典藏
面向快乐(葡萄酒的感观体验)
盗墓笔记之秦岭神树(2)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/25 7:57:22