网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
太妃核桃磅蛋糕
释义
“太妃酱与核桃搭配,味道很赞”
食材明细
主料
黄油
100克
糖粉
70克
泡打粉
2克
鸡蛋
2个
低粉
100克
海盐太妃酱
白砂糖
125克
淡奶油
100克
海盐
2克
黄油
25克
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
太妃核桃磅蛋糕的做法步骤
1
太妃酱需要提前制作:将糖倒入奶锅中加热,当糖呈现琥珀色时离火,加入软化的黄油(配方量大于本配方用量)。
2
将温热的淡奶油倒入到糖中,搅拌均匀后,加入海盐,再次加热煮沸装入耐热的容器中,平时可放入冰箱冷藏保存。
3
黄油软化用刮刀压拌成膏状,用打蛋器打发。
4
蛋液打散,分次加入到黄油中,每次都要搅打充分后再添加下一次。
5
低粉与泡打粉提前混合后筛入到黄油中。
6
太妃酱与核桃仁放到一起搅拌均匀后加入到黄油糊中。
7
将黄油糊装入裱花袋中,无需花嘴。
8
将黄油糊挤入21厘米磅蛋糕模具中,因为有核桃仁裱花袋的口要剪大些。
9
烤箱160度,30—35分钟,具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
10
出炉立刻脱模,趁温热包裹保鲜膜冷藏回油。
小窍门
1、黄油软化要充分,但不可过度
2、若加入蛋液后出现水油分离的现象,取配方中不部分分类添加进黄油中,一点一点试着加
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
元宵甜品——苹果紫薯年糕芝麻汤圆汤
圣诞老人
蛋黄粥
肉末蒸蛋
彩色面鱼
卤肉饭
虾皮紫菜蛋汤
淮山炖羊腩
紫菜肉卷
培根杏鲍菇卷
炝拌凉菜
水果蛋糕
牛肉手抓饼
肉片炒甜豆
美式早餐
红焖羊肉
韭菜炒虾米
手撕包菜
香蕉薄饼
棉花包
东北小吃之二——东北凉拌卤肉
青瓜炒鸡蛋
蔓越莓葡式蛋挞
三文鱼蔬菜卷
南瓜银耳百合羹
sitting in groups
sitting on
sitting pretty
sitting room
sitting still
sitting up
sitt ng
situated in
situated learning
situated learning theory
situated on
situational dialogues
situation room
sit under
sit up
芝山梅仙洞(宋·刘绾)
芝山歌(元·范梈)
芝山(宋·丘葵)
芝山(宋·刘弇)
芝山(宋·陈允平)
芝山(明·周用)
芝岩禅师赞(宋·释大观)
芝峰僧舍次谢君定韵(明·林弼)
芝峰月夕次韵性元上人足成茶溪公口占之作(明·林弼)
芝径(宋·许及之)
芝朮歌(宋·周邦彦)
芝林曲为御史大夫吴兴潘公作(明·欧大任)
芝林诗(明·尹台)
芝林(明·黎民表)
芝柈行(明·李梦阳)
哲学创新视野中的应用哲学研究(精)/再读马克思文本研究与哲学创新系列
别让错误的营养观害了你
北京--公共空间和城市生活(1400-1900上下)/国家清史编纂委员会编译丛刊
超越(人力资源转型与思维框架突破)
华为你学不会(第2版)(精)
弟子规(注音美绘本)/雪朗兔读名著
时装画技法(服饰素描东华大学服装设计专业核心系列教材纺织服装高等教育十三五部委级规划教材)
游戏化营销(用游戏化思维做营销)/数字化生活新趋势
5分钟洞察人心/职场进阶智慧丛书
提升道路通行能力时空协同优化控制理论与方法(精)/同济博士论丛
这辈子没有一天活得轻松(精)
铁门胡同(珍藏版)(精)/小时候中国图画书系列
七色花(美绘注音版)/小学生快乐读书吧系列
跟爱因斯坦一起玩数学(附习题册进阶篇)
数据挖掘及其在金融信息处理中的应用
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/1 20:24:45