网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
太妃核桃磅蛋糕
释义
“太妃酱与核桃搭配,味道很赞”
食材明细
主料
黄油
100克
糖粉
70克
泡打粉
2克
鸡蛋
2个
低粉
100克
海盐太妃酱
白砂糖
125克
淡奶油
100克
海盐
2克
黄油
25克
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
太妃核桃磅蛋糕的做法步骤
1
太妃酱需要提前制作:将糖倒入奶锅中加热,当糖呈现琥珀色时离火,加入软化的黄油(配方量大于本配方用量)。
2
将温热的淡奶油倒入到糖中,搅拌均匀后,加入海盐,再次加热煮沸装入耐热的容器中,平时可放入冰箱冷藏保存。
3
黄油软化用刮刀压拌成膏状,用打蛋器打发。
4
蛋液打散,分次加入到黄油中,每次都要搅打充分后再添加下一次。
5
低粉与泡打粉提前混合后筛入到黄油中。
6
太妃酱与核桃仁放到一起搅拌均匀后加入到黄油糊中。
7
将黄油糊装入裱花袋中,无需花嘴。
8
将黄油糊挤入21厘米磅蛋糕模具中,因为有核桃仁裱花袋的口要剪大些。
9
烤箱160度,30—35分钟,具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
10
出炉立刻脱模,趁温热包裹保鲜膜冷藏回油。
小窍门
1、黄油软化要充分,但不可过度
2、若加入蛋液后出现水油分离的现象,取配方中不部分分类添加进黄油中,一点一点试着加
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
清蒸鳜鱼
红烧鱼头
素炒橘子皮
黑豆黑芝麻糊
豆皮蒸肉末
鱼肉丸
海带芽豆腐味噌汤
猪蹄两吃
炒青椒
香蒜炒腊肉
韭菜炒鸡蛋
纸杯蛋糕
茄汁豆腐
吐司水果沙拉
红烧肉
尖椒杏鲍菇炒鸡片
鸭肉炒儿菜
章鱼小丸子
慈菇烧肉
糖霜核桃仁
萝卜羊肉汤
牛尾罗宋汤
凉拌黄豆芽
糯米豆沙饼
豆豉鲮鱼炒芥兰
booby hatch
booby prize
booby trap
booby-trap
booby-trapped
boodle
booger
boogeyman
boogie
boogie-woogie
boohoo
boo-hoo
booing
book
bookable
袁易静春堂木芙蓉(元·杨弘道)
袁晖久在白沙候容贯不至以诗来和之(明·陈献章)
袁景先东归丧马(金末元初·李俊民)
袁本初二首(宋·陈造)
袁本初(宋·刘敞)
袁术(宋·文同)
袁术(清·缪沅)
袁母劳夫人六十(明·王世贞)
袁母唐夫人八十寿诗(清末近现代初·郑孝胥)
袁氏先庙碑附诗(唐·韩愈)
袁氏存仁堂(明·陈琏)
袁氏族谱诗(明·童冀)
袁民部茂文招饮不赴时予方拜腾越之命(明·陈克侯)
袁江口怀王司勋王吏部(唐·李祜)
袁江道阻南归感成(清·潘观保)
越南社会主义的理论与实践/云南省社会科学院研究文库
中国风俗史/中国史略丛刊
八闽岳祖白岩山
穿越时空的思索(我对人间万象半个世纪的回望)
花影媚红楼--红楼梦花文化鉴赏
以色列史话
简·爱/中国书籍编译馆
营销心法(抢占市场份额持续倍增业绩的赢家秘诀)
超级交际术
三字经百家姓千字文弟子规增广贤文(精装典藏本)(精)
智慧之灯/最心灵醉心灵
终将逝去的青春/最心灵醉心灵
坚韧淡定/最心灵醉心灵
心灵的触碰/最心灵醉心灵
幸福玫瑰/最心灵醉心灵
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/16 21:36:06