食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
彩色发糕的做法步骤
-
1把南瓜和紫薯蒸熟。 -
2菠菜洗净。 -
3把菠菜打成泥取100克，南瓜和紫薯分别取100克泥。 -
4分别与200克面粉、2克酵母、10克糖揉成三色面团。 -
5于温暖处发酵至二倍大。 -
6锅里铺上屉布，锅边用烘焙油纸贴好，以防粘锅。 -
7发好的面分别擀成圆饼。 -
8放到锅里铺好。 -
9再把不同色的面团都这样擀成饼依此叠放在锅里，进行二次发酵。 -
10发酵至二倍大点火蒸30分钟即可。 -
11蒸好的发糕端起笼屉倒扣出来放凉一下。 -
12再切开就可以开饭了。
小窍门
1、每一个色彩的面分成两小块，所以一共是三色六张饼叠起来。
2、二次发酵时锅里加一下温，四十度左右，手放进去不烫就行，这样发的快一点，但不要水不要太热，太热就把面烫死了。
2、二次发酵时锅里加一下温，四十度左右，手放进去不烫就行，这样发的快一点，但不要水不要太热，太热就把面烫死了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
下午茶
生日
- 海带丝炒绿豆芽
- 甜酒玫瑰饮
- 卤水猪蹄
- 炒合菜
- 小葱头烧土豆
- 醉枣
- 胡萝卜葱花炒蛋
- 香干炒空心菜梗
- 菊花枸杞茶-秋季养生首选
- 麻薯肉松蛋黄酥
- 百香果橙汁
- 五花肉炒白菜帮
- 红豆蓉蛋黄酥
- 银耳梨汤
- 超简单法式布丁，入口嫩滑，味道浓厚香醇，孩子都说好吃！
- 糯米南瓜浓汤
- 青萝卜拌海蜇头
- 紫薯银耳羹
- 花生酱与华夫：花生酱芝士酱腿华夫饼
- 肉末炒南瓜秋葵
- 香菇鸡丝粥
- 秋葵炒牛肉
- 广式蛋黄豆沙月饼
- 猪肝猪横脷瘦肉汤
- 南瓜花生豆浆
- 少什么什么尾的成语
- 少什么什么性的成语
- 少什么什么怪的成语
- 少什么什么成的成语
- 少什么什么教的成语
- 少什么什么是的成语
- 少什么什么欲的成语
- 少什么什么猜的成语
- 少什么什么用的成语
- 少什么什么穷的成语
- 少什么什么穿的成语
- 少什么什么诚的成语
- 少什么什么语的成语
- 少什么什么费的成语
- 少什么什么躁的成语
- 和刘涵（唐·贾岛）
- 和刘清叔檀溪韵（宋·李曾伯）
- 和刘清叔襄阳草庐韵（宋·李曾伯）
- 和刘清叔襄阳隆中行（宋·李曾伯）
- 和刘渊见寄（元末明初·郭钰）
- 和刘渊见寄（元末明初·郭钰）
- 和刘渊象贤晚眺（元末明初·郭钰）
- 和刘漕明复观吴生画（宋·冯山）
- 和刘玄子白发篇（明·区大相）
- 和刘珠江游龟峰矩洲岳桥赏梅次韵三首（明·庞尚鹏）
- 和刘珵西湖十洲 月岛（宋·舒亶）
- 和刘珵西湖十洲 松岛（宋·舒亶）
- 和刘珵西湖十洲 柳汀（宋·舒亶）
- 和刘珵西湖十洲 烟屿（宋·舒亶）
- 和刘珵西湖十洲 竹屿（宋·舒亶）
- 北仑策略--区域推进体艺特色学校建设研究/区域教育现代化实践探索丛书
- 北仑机制--区域基础教育质量评价研究/区域教育现代化实践探索丛书
- 物流学概论(第2版高等院校物流管理与物流专业系列教材)
- 爱恋如若生命之初
- 雾中黄花梨
- 推好看(十位推理大师的私房代表作)
- 临床微生物学检验(供医学检验等专业使用全国高等医药院校医学检验专业十二五规划教材)
- 临床检验基础实验(供医学检验等专业使用全国高等医药院校医学检验专业十二五规划教材)
- 物流电子商务(高等院校物流管理专业系列教材)
- 道德经的柔性领导力
- 25岁知道就晚了(写给全球年轻人的69堂口才训练课典藏版)
- 25岁知道就晚了(写给全球年轻人的90堂气质修炼课典藏版)
- 中国教育管理史(第2版高等学校文科教材)
- 我有一座城
- 国家督学谈教育