诗文 | 卤豆腐 |
释义 |
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食材明细
卤豆腐的做法步骤
小窍门
1、关于盐的量,我这一锅另有10个鸡蛋和10个鸡脚,盐约有12克,老抽约吃米饭小碗的多半碗。不想为这些伤脑筋的话,直接买卤水汁好了,产品包装上有用量的详细说明。
2、豆腐即使被重盐卤过,也不宜久放,最好两、三天内吃完。
使用的厨具:煮锅
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