“简单，3分钟就能搞定！美味，微甜爽口！美观，绝对拿得出手！营养，各种丰富啊！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒土豆丝的做法步骤
-
1土豆切丝，在清水中泡5分钟。土豆丝泡水可以排出淀粉，这样口感会更爽口一些，淀粉排掉了貌似还有助减肥？ -
2胡萝卜切丝，小葱切成小丁。图中大概能看得出来我用掉了多少胡萝卜。 -
3泡好的土豆丝用凉水再冲洗一遍。要把土豆身上残余的部分也要冲掉。 -
4锅中放油，中火加热15秒，待油热放入土豆丝煸炒至半熟。根据土豆丝的粗细程度不同大约要炒1-2分钟。 -
5放入胡胡萝卜丝和半勺盐快速翻炒几下，大概10秒？ -
6再放少许味精一直煸炒至熟，一般再炒1-2分钟就可以了，初学建议边炒边尝。 -
7最后放入葱花再翻炒15秒左右关火。 -
8上菜咯！
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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