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诗文	老豆腐炒肉片
释义	食材明细 主料 老豆腐 一块 瘦肉 350g 青椒 半个 辅料 花生油 适量 调料 姜末 适量 蒜末 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 玉米淀粉 适量 蚝油 适量 生抽 适量 陈醋 少许 其他 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 老豆腐炒肉片的做法步骤 1 老豆腐洗净沥水，切大块，炒锅烧热下油，放入豆腐煎制。 2 一面煎至金黄，翻面煎另一面，都煎好后盛出备用。 3 瘦肉切片，放入五香粉，胡椒粉，玉米淀粉搅匀。 4 重新下油，放入姜蒜末煸炒香。 5 倒入肉片炒香。 6 放入豆腐和青椒丝翻炒均匀，放入适量蚝油。 7 淋上适量生抽。 8 倒入少许陈醋炒匀。 9 老豆腐炒肉片。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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