“芹菜:富含蛋白质.碳水化合物.胡萝卜素.B族维生素.钙.磷.铁.钠等，同时，具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血.清肠利便.润肺止咳.降低血压.健脑镇静的功效。
黑木耳:又名黑菜，桑耳.本菌.树鸡.木蛾.木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃.大肠经。具有滋补.润燥.养血益胃.活血止血.润肺.润肠的作用。减肥健身，热量很低，还是下酒下饭菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木耳拌芹菜的做法步骤
-
1芹菜洗净。 -
2切段。
-
3木耳泡发。
-
4热水淖一下，放入冷水中。
-
5控水捞出。
-
6木耳热水淖一下，放入冷水中。
-
7控水捞出。
-
8拌匀。
-
9加入少许盐和醋，搅拌均匀，热油浇一下，装盘。健康又美味！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜