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诗文 木耳拌芹菜
释义
木耳拌芹菜的做法
“芹菜:富含蛋白质.碳水化合物.胡萝卜素.B族维生素.钙.磷.铁.钠等,同时,具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血.清肠利便.润肺止咳.降低血压.健脑镇静的功效。
黑木耳:又名黑菜,桑耳.本菌.树鸡.木蛾.木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃.大肠经。具有滋补.润燥.养血益胃.活血止血.润肺.润肠的作用。减肥健身,热量很低,还是下酒下饭菜。”

食材明细

主料
  • 芹菜 适量
辅料
  • 木耳 适量
调料
  • 适量
  • 香醋 适量
  • 食用油 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

木耳拌芹菜的做法步骤

  • 木耳拌芹菜的做法步骤:1
    1
    芹菜洗净。
  • 木耳拌芹菜的做法步骤:2
    2
    切段。
  • 木耳拌芹菜的做法步骤:3
    3
    木耳泡发。
  • 木耳拌芹菜的做法步骤:4
    4
    热水淖一下,放入冷水中。
  • 木耳拌芹菜的做法步骤:5
    5
    控水捞出。
  • 木耳拌芹菜的做法步骤:6
    6
    木耳热水淖一下,放入冷水中。
  • 木耳拌芹菜的做法步骤:7
    7
    控水捞出。
  • 木耳拌芹菜的做法步骤:8
    8
    拌匀。
  • 木耳拌芹菜的做法步骤:9
    9
    加入少许盐和醋,搅拌均匀,热油浇一下,装盘。健康又美味!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:40:33