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诗文	香菇酿蛋
释义	食材明细 主料 香菇 适量 鹌鹑蛋 适量 辅料 油 适用 淀粉 适量 蒜蓉 适量 酱油 适用 小棠菜 1颗 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菇酿蛋的做法步骤 1 鲜香菇去蒂清洗干净沥干。摆在烤盘上。 2 修剪好的香菇摆放盘中。 3 水烧开香菇入水焯一下，过凉水沥净水。 4 每朵香菇上都磕入一个鹌鹑蛋，盘中放入小棠菜。 5 放入蒸锅，开锅大火蒸8-10分钟。 6 蒸好的香菇出锅。 7 蒜切碎，锅预热加入食用油，油低温下入蒜米炒香，加入耗油，翻版均匀，酱料做好。 8 酱料淋到每朵香菇上。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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