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诗文
凉拌海笋
释义
食材明细
主料
海笋
200克
辅料
食用油
2勺
葱
适量
青藤椒
100粒
生抽
1勺
香醋
1勺
小米椒圈
适量
姜
适量
蒜末
适量
酸辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
高级 难度
凉拌海笋的做法步骤
1
干货的海笋用清水浸泡。
2
泡软后的海笋改刀。
3
入开水锅中焯烫。
4
将用凉水冲洗沥干水分的海笋装入盘中。
5
准备葱姜蒜末和小米椒圈。
6
起锅烧油倒入青藤椒炸香炸出嘛味。
7
关火后铲除炸焦的藤椒弃用。
8
将葱姜蒜末和小米椒圈撒入盘中淋上热油。
9
倒入生抽和香醋并搅拌均匀。
10
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/9 4:20:22