食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯面包的做法步骤
-
1把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分 -
2和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟 -
3和好面拉出薄膜 -
4整形后进行发酵 -
5发酵至2到2.5倍 -
6排空气分6小团醒15分 -
7取一面团擀成长条再剪一刀 -
8放上紫薯馅 -
9由上往下卷起 -
10卷好放在不粘烤盘里进行发酵 -
11发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤25分钟 -
1225分钟出烤箱放凉
使用的厨具：电烤箱
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