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诗文	私家红烧鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 适量 辅料 油 适量 辣椒 适量 葱蒜姜 适量 大料 适量 花椒 适量 配料 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 醋 适量 白糖 适量 微辣 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 私家红烧鱼的做法步骤 1 一条处理过一斤多的鱼。 2 在鱼身的两面用刀划开缝，由于锅小，中间我切断了。 3 备好调料（辣椒、葱姜蒜、大料、花椒）。 4 油热开始炸鱼，炸成两面金黄色。 5 把准备好的调料都放进去，倒入少许老抽、多加料酒和醋，无需加水。 6 炖5分钟翻个，继续炖10几分钟差不多就可以了。 所属分类： 热菜
随便看	辣椒鸡块 泡椒炒小笋 咖喱蔬菜海鲜汤 莴笋炒蛋 红糖米发糕 红粿 糖醋菠萝排骨 肉末笋干青团 清明艾粄 博洛尼亚肉酱意面 莴笋炒鸡胸片 干炸带鱼 梅菜扣肉 猴头菇海鲜汤 文艺青团 家常红烧带鱼 麻薯吐司 酸辣粉丝 土豆鸡块 培根鸡蛋卷饼 “?春季润燥汤水?”桂圆红枣汤 清蒸带鱼 香甜南瓜馒头 坚果水果沙拉 银耳百合莲子羹

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。