诗文 | 【无孔不入的青菜】上海菜饭 |
释义 |
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食材明细
上海菜饭的做法步骤
小窍门
后话:
1,最重要的就是加水,不能加多。不然米饭就不好吃了。青菜炒的时候,也不能时间长,只要全部翻匀,沾上油变软就可以。炒久了容易黄。 2,把握好时间,米饭做上后,过一会炒青菜,炒好青菜能正好米饭跳保温。 3,这款菜饭一点也不油腻,很清爽比白米饭要好吃多了。(个人感觉) 4,做菜饭最好一顿吃完,青菜剩了营养就没了。
使用的厨具:炒锅
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