食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
排骨乱炖的做法步骤
-
1锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出； -
2汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准； -
3加入三大勺黄豆酱； -
4再加入白糖； -
5放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖； -
6汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。 -
7材料。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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- 贵州酸汤猪蹄
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