食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
凉拌蕨根粉的做法步骤
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1蕨根粉提前泡软。 -
2放入锅中加水烧开焯烫。
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3过凉水并晾干水分。
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4准备葱姜蒜末和小米椒圈。
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5起锅烧油放入青藤椒爆香。
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6关火后铲除炸焦的藤椒弃用。
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7将蕨根粉装入盘中加入葱姜蒜末和小米椒圈，加入食盐。
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8淋上热油。
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9倒入生抽。
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10倒入香醋。
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11搅拌均匀。
-
12成品图。
使用的厨具：平底锅
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