诗文 | 经典口味—韭菜鸡蛋饼 |
释义 |
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食材明细
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
小窍门
诗心片语:
1:面粉的量按自己喜欢。要是不小心放多了,就加点清水。 2:刷好油后就把鸡蛋糊下锅,不能等锅很热了才下,因为那样一下锅就熟了,很难流动,更别说铺平。 3:煎的时候开中火就好,免得煎焦了。
使用的厨具:平底锅
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