“松糕，取松糕“高”音，寓意节节高。开动脑筋，自制豆浆剩下的渣就有更健康的吃法了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红糖豆渣松糕的做法步骤
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1糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中。 -
2分次加入凉透的红糖水，混合成半湿状。 -
3用手将面粉搓匀搓散后，过筛出细腻的糕粉。 -
4倒入摸油的模具中，中间填入豆沙。 -
5轻轻刮平表面，放上去核红枣装饰；入蒸锅大火蒸10-15min即可。
小窍门
1、若买不到大米粉也可用大米放入食品搅拌机磨成粉后使用，只是成品口感会略粗糙。
2、馅料可依个人口味调配，如枣泥、果酱等，但不宜过稀。
2、馅料可依个人口味调配，如枣泥、果酱等，但不宜过稀。
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