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诗文 砂锅焖黄骨鱼
释义
砂锅焖黄骨鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄骨鱼 500g
辅料
  • 花生油 适量
  • 芝麻 少许
  • 大蒜 1头
  • 生姜 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 五香粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 食盐 适量
  • 五香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

砂锅焖黄骨鱼的做法步骤

  • 砂锅焖黄骨鱼的做法步骤:1
    1
    黄骨鱼去鳃洗净。
  • 砂锅焖黄骨鱼的做法步骤:2
    2
    将鱼改刀切段,放入调料组中所有调料,再放一些花生油,和鱼一起拌匀。
  • 砂锅焖黄骨鱼的做法步骤:3
    3
    生姜切沫,放入盆中拌匀,腌制20分钟。
  • 砂锅焖黄骨鱼的做法步骤:4
    4
    大蒜切片,砂锅放入花生油,将蒜片倒入炒香。
  • 砂锅焖黄骨鱼的做法步骤:5
    5
    倒入腌制好的黄骨鱼盖上盖子,焖煮七八分钟。
  • 砂锅焖黄骨鱼的做法步骤:6
    6
    关火,打开砂锅盖子。
  • 砂锅焖黄骨鱼的做法步骤:7
    7
    撒上少许白芝麻即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:23:50