食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，锅中放水烧开放排骨滴四五滴料酒淖水捞出过凉 -
2锅烧干放食用油，放绵白糖炒化开至微黄色 -
3放排骨翻炒大约半分钟，放葱段和姜片炒香，放酱油，老抽，八角，花椒，香叶和桂皮翻炒两三下，然后加刚盖过排骨的水 -
4大火烧开搅动搅动，然后转中火慢慢烧至汤汁粘稠 -
5收汁。最后烧至排骨底部剩些汤汁即可 -
6出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
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- 6个月以上白萝卜莴笋肉泥
- 菠萝炒蛋饭
- 麻婆豆腐
- 烤鸡排
- 榨菜馄饨
- 蔓越莓乳酪面包
- 糖醋茄子鱼香茄子，小美的美食
- 酸甜排骨
- 下饭菜泡椒鸡心，小美的美食
- 海鲜粥
- 韩国泡菜锅贴
- 意大利面
- 丝瓜爆香小鱿鱼
- 蒸滑鸡
- 榨菜烧豆腐
- ~陈皮黄鱼汤~
- 雪梨莲子汤
- 10个月以上花菜肉松麦片
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