食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
制作香菇丸子的做法步骤
-
1成品图，烫火锅不错哦。 -
2成品图。 -
3生姜切丁，葱花切段待用肉切块备用。 -
4香菇提前浸泡清洗干净备用。 -
5肉榨成肉末待用这样省事其实用刀剁也可以。 -
6香菇榨成肉待用。 -
7加入到猪肉末，葱姜。 -
8加入玉米淀粉，料酒，生抽，盐。 -
9加入鸡蛋液，顺着一个方向搅，分三次加入少许温水，搅几分钟至完成成肉酱。 -
10水温40度放入香菇丸子。就像洗澡水的温度，这样最好了。 -
11中火加热，至丸子一个个浮起来，不能开大火烧沸腾。 -
12放入冰水里（冰水提前弄好）冰15分钟。 -
13取出即可。烫火锅，煮面都可以放点，也可以油炸吃，也不错的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炒黄牛肝菌
- 五香鹌鹑蛋
- 韭花酱
- 山药排骨汤
- 茄汁西兰花虾球
- 黄瓜拌金针菇
- 青椒肉丝
- 锅包肉(糖醋里脊)
- 爆炒鸭肉
- 蒸鸡翅
- 香煎红鱼
- 醋溜花生
- 小瓜炒肉
- 饺子
- 嫩姜炒黑木耳四季豆
- 绿豆小米咸排骨粥
- 芥末沙拉酱拌凉面
- 榄角蒸鱼头
- 红糖桂花蜜芋头
- 清蒸裸斑鱼
- 香肠面包
- 黑醋栗玛德琳
- 可可刀切馒头
- 糖醋西瓜皮
- 蒜香排骨
- prepositional
- prepossess
- prepossessing
- prepossession
- preposterous
- preposterously
- prepper
- preppy
- preprandial
- pre-prandial
- preproduction
- pre-production
- preprogrammed
- prep school
- prepubescence
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