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诗文
煎鸡蛋杏鲍菇菠菜年糕汤
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1个
杏鲍菇
1根
年糕
1根
菠菜
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杏鲍菇菠菜年糕汤的做法步骤
1
材料:鸡蛋、杏鲍菇
2
年糕
3
菠菜(已洗净)
4
将杏鲍菇清洗一下、捞出。
5
放在案板上切成片,待用。
6
将年糕放在案板上切成片,待用。
7
取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。
8
另锅倒油烧热,下入切好的杏鲍菇翻炒一下。
9
接着,合入年糕片,倒入一些清水煮开至软。
10
然后,合入已洗净的菠菜。
11
加适量的盐、加适量的鸡精。
12
调味翻匀,关火盛出。
13
最后,合入煎鸡蛋,就可以吃吃了。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:18:32