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诗文
意大利面
释义
“简简单单很美味”
食材明细
主料
意大利面
250克
西红柿
5个
橄榄油
60克
辅料
盐
适量
酱油
10克
橄榄油
60克
糖
10
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
意大利面的做法步骤
1
将西红柿去皮切碎,肉肠切片,备用。
2
去一锅加水至锅的一半,等水煮开加入一小撮盐,加入面,煮8--10分钟,把面捞出,放入碗里,加入少许橄榄油搅拌,预防面粘牢。
3
炒锅内倒入橄榄油,预热7/8成热,大火,倒入西红柿翻炒,加盐,西红柿内的汁液溢出,改中火,西红柿煮烂倒入酱油(酱油起到调色的作用),加入肉肠,糖(使酱汁稠一点)翻几下即可出锅啦。
4
煮好的酱汁浇在面上拌一下,开吃!大家快动手吧!
小窍门
油偏多一点可以使酱汁稠一点!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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翟好问(明·杨基)
翟家嘴感怀(明·赵完璧)
翟家嘴道中(明·赵完璧)
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翟家庄逆旅壁间澉上钓徒八绝绝佳依韵和之(清末民国初·夏孙桐)
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更新时间:2026/6/24 14:22:29