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诗文 西兰花牛肉肠炒年糕
释义
西兰花牛肉肠炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 西兰花 适量
  • 牛肉肠 1根
  • 年糕 1根
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤

  • 西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤：1
    1
    材料：西兰花、牛肉肠
  • 西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤：2
    2
    年糕
  • 西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤：3
    3
    将西兰花掰成小朵清洗一下，捞出待用。
  • 西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤：4
    4
    将牛肉肠拆开包装取出1根、剥去外衣，放在案板上切成片，待用。
  • 西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤：5
    5
    将年糕放在案板上切成片。
  • 西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤：6
    6
    随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。
  • 西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤：7
    7
    接着，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开，1分钟后捞出。
  • 西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花翻炒一下。
  • 西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤：9
    9
    然后，合入焯好的年糕翻炒一下。
  • 西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤：10
    10
    最后，合入切好的牛肉肠。
  • 西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤：11
    11
    加适量的盐和鸡精。
  • 西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤：12
    12
    调味炒匀，即可。
  • 西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤：13
    13
    出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/4 0:32:27