食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉茄子的做法步骤
-
1食材处理，好备用。 -
2茄子上蒸锅，水开后蒸10分钟。
-
3热锅冷油，放入香辣酱小火炒出红油。
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4放入姜蒜炒出香味。
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5放入蒸好的茄子翻炒均匀。
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6放入一勺蚝油和适量盐，翻炒均匀就可以出锅了。
-
7成品。
使用的厨具：炒锅
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